INGREDIENTES GELATINA COLORIDA
3 caixas de gelatina (sabor a sua escolha)
400 g de leite moça
300 g de creme de leite
12 g de gelatina incolor

INGREDIENTES CALDA DE COBERTURA DA GELATINA
400 G leite moça
3 gemas de ovo
2 colheres de sopa de amido de milho
1/2 colher de sopa de essencia de baunilha
800 g de leite
 

MODO DE PREPARO
Diluir cada caixa de gelatina com sabor em 250 ml de água morna. Coloque em recipiente e gelar por 3 horas.

Quando a gelatina estiver pronta, corte em cubinhos e reserve. 

Bata no liquidificador o leite moça, o creme de leite e a gelatina incolor com uma xícara de água morna por cerca de 1 minuto, até ficar homogenea.

Misture este creme com a gelatina colorida. Colocar em uma forma de pudim e levar a geladeira por 2 horas.

Enquanto a gelatina gela, faça a calda da cobertura, levando todos os ingredientes da calda em fogo médio até engrossar.

Desenforme a gelatina em prato raso e cubra a gelatina com a calda fria.